Asih E, Siswati T, Il Ummi.B Z. Pengaruh Variasi Pencampuran Tepung Terigu Dan Tepung Ikan Roa (Hermihampus Sp) Terhadap Sifat Fisik, Organoleptik Dan Kadar Protein pada Stik Ikan Roa [Internet]. JURNAL NUTRISIA [Internet]. 31Oct.2023 [cited 14Jun.2025];25(1):20-. Available from: https://nutrisiajournal.com/index.php/JNUTRI/article/view/350