Boodidash (Booklet Diet DASH) Dapat Memperbaiki Pengetahuan, Asupan Serat, dan Tekanan Darah Pasien Hipertensi di Puskesmas Gamping I

Main Article Content

Arga Pratiwi Dwi Utami
Weni Kurdanti
Isti Suryani

Abstract

Latar belakang: Penatalaksanaan diet bagi pasien hipertensi dilakukan dengan diet DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension). Tingkat pengetahuan yang baik tentang diet DASH diharapkan dapat mempermudah terjadinya perubahan perilaku. Diet dan konseling berperan dalam menurunkan tekanan darah pada subyek prahipertensi. Hal lain yang dapat mempengaruhi konseling gizi yaitu media, salah satu medianya adalah booklet. Tujuan: Mengetahui pengaruh penggunaan Boodidash dalam konseling gizi terhadap pengetahuan, asupan serat, asupan natrium dan tekanan darah pada pasien hipertensi di Puskesmas Gamping I. Metode: Jenis penelitian ini adalah eksperimental semu (Quasy experiment). Sampel penelitian ini adalah pasien hipertensi rawat jalan di Puskesmas Gamping I. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan cara purposive sampling sebanyak 28 orang. Analisis data menggunakan analisis paired sample t-test dan wilcoxon. Hasil: Terdapat perbedaan skor pengetahuan (p value = 0,002) dan perbedaan asupan serat (p value = 0,001). Tidak terdapat perbedaan asupan natrium setelah diberikan konseling gizi (p value = 0,399). Terdapat perbedaan tekanan sistolik sebelum dan sesudah diberikan konseling gizi (p = 0.003). Terdapat perbedaan tekanan diastolik sebelum dan sesudah diberikan konseling gizi (p = 0.016). Kesimpulan: Perlakuan penggunaan Boodidash dalam konseling gizi berpengaruh pada pengetahuan, asupan serat dan tekanan darah pasien hipertensi.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
1.
Utami APD, Kurdanti W, Suryani I. Boodidash (Booklet Diet DASH) Dapat Memperbaiki Pengetahuan, Asupan Serat, dan Tekanan Darah Pasien Hipertensi di Puskesmas Gamping I. JNUTRI [Internet]. 2020Dec.30 [cited 2026May2];22(2):69-77. Available from: https://nutrisiajournal.com/index.php/JNUTRI/article/view/178
Section
Clinical Nutrition

References

1. Kementerian Kesehatan RI. Riskesdas. 2018
2. Smeltzer & Bare. Buku Ajar Keperawatan Medikal-Bedah Brunner & Suddarth. 2nd ed. Jakarta: EGC; 2001.
3. Apriana R. Hubungan Penerapan Metode DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) dengan Tingkat Hipertensi. Medisains J Ilm ilmu-ilmu Kesehat. 2017;15:180.
4. Pratami, et al. Perbedaan Pengetahuan Pasien Penderita Hipertensi Sebelum dan Sesudah Diberikan Konsultasi Gizi, Jurnal Keperawatan, VII; 2016
5. Austriani. Risiko Perilaku Perawatan Diri Pasien Hipertensi Terhadap Kejadian Penyakit Jantung Koroner Pada Pasien Hipertensi. Skripsi. Universitas Airlangga; 2008.
6. Novitaningtyas T. Hubungan Karakteristik (Umur, Jenis Kelamin, Tingkat Pendidikan) dan Aktivitas Fisik dengan Tekanan Darah pada Lansia Di Kelurahan Makamhaji Kecamatan Kartasura Kabupaten Sukoharjo. Universitas Muhammadiyah Surakarta.; 2014.
7. Dewifianita, R. Pengaruh Pemberian Konseling Diet DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) Terhadap Perubahan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi Peserta Prolanis di Puskesmas Sentolo I Kabupaten Kulonprogo. Skripsi. Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. 2017.
8. Baharuddin. Perbandingan Efektivitas dan Efek Samping Obat Antihipertensi Terhadap Penurunan Tekanan darah di Puskesmas Baranti Kabupaten Sidenreng. Universitas Hasanudin; 2013.
9. Yeni, Suri Rahma et al. Efektifitas Pendidikan Kesehatan Menggunakan Metode Pendidikan Individual Tentang Pengetahuan Pola Makan Pada Penderita Hipertensi Di Puskesmas Harapan Raya. JOM PSIK. 2014;1.
10. Susanti, et al. Pengaruh Pendidikan Kesehatan Tentang Hipertensi Terhadap Pengetahuan dan Sikap Mengelola Hipertensi Di Puskesmas Pandanaran Semarang. Skripsi. Universitas Diponegoro. 2010
11. Ulitianingsih R dan AF. Pengaruh Edukasi Diet Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension) Terhadap Kepatuhan Diet Dan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi Di Rumkital Marinir Cilandak. J Gipas. 2019;3.
12. Makarawung, Anggreni et al. Pengaruh Konseling Gizi Terhadap Asupan Natrium Pasien Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Rurukan Kota Tomohon. Gizido. 2016;8.
13. Suwarni et al. Konseling Gizi Dan Pengaruhnya Terhadap Asupan Zat Gizi Dan Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi Rawat Jalan Di Rumah Sakit Umum Daerah Provinsi Sulawesi Tenggara. Gizi Klin Indonesia. 2009;6:21–
14. Beavers. Tekanan Darah. Jakarta: Dian Rakyat; 2008.
15. Casey A dan BH. Panduan Harvard Medical School: Menurunkan Tekanan Darah. Jakarta: PT Bhuana Ilmu Populer; 2012.
16. Totok dan Rosyid F. Pengaruh Senam Hipertensi Lansia Terhadap Penurunan Tekanan Darah Lansia Dengan Hipertensi Di Panti Wreda Darma Bhakti Kelurahan Pajang Surakarta. J Kesehatan. 2017;10 No. 1.